Tagliolini all'Aglio Nero

Size 250 g
HK$95.00
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Questi tagliolini sono realizzati solo con grano 100% italiano selezionato di qualità, trafilati al bronzo a lenta essicazione per rendere questa pasta estremamente digeribile e garantire una cottura perfetta.

L'aggiunta dell'aglio nero la rende una pasta gourmet, unica sul mercato, ed è ricca delle proprietà nutrizionali dell'aglio nero. L’aglio nero Umami è un prodotto unico e raffinato: un’armonia di sapori che spaziano dal balsamico alla liquirizia.

Consiglio dello Chef

Tempo dicottura 6 minuti. Si può consumare tal quale con aggiunta di pomodorini e olio oppure come base saporita per primi piatti sfiziosi.

Come viene prodotto l'aglio nero di Umami?

L'aglio nero italiano UMAMI è prodotto attraverso un processo di maturazione termica, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il processo è del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umidità controllata per circa 1 mese a temperature tra i 50°C e gli 80°C. Questa tecnica di produzione aumenta notevolmente le naturali proprietà dello aglio, cambiando colore, sapore e texture. Inoltre il processo di invecchiamento lo rende estremamente digeribile rispetto all'aglio fresco.

Provenienza

Piemonte ITALIA

Tipologia

Tagliolini all'Aglio Nero

Confezione

250 g

Umami è una giovane azienda situata tra le Langhe e il Roero specializzata nella produzione di aglio nero e scalogno nero, realizzati con metodi tradizionali e materie prime italiane di altissima qualità.

La ricerca e lo studio hanno portato 2 giovani biologi piemontesi a specializzarsi nella trasformazione naturale degli alimenti, esplorando nuovi gusti e sfumature di sapore capaci di esaltare ogni piatto.

Tagliolini all'aglio nero

Ingredienti: Semola di GRANO duro, aglio nero 6%, acqua

Origine grano: Italia

Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto

Modalità di utilizzo: Pasta secca da cuocere in acqua bollente salata, tempo di cottura 6 minuti.

Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1519 kJ/358 kcal, grassi 0,8 g, di cui acidi grassi saturi 0,1 g, carboidrati 74 g, di cui zuccheri 3,9 g, proteine 12 g, sale 0 g,

Ragione sociale e indirizzo: Prodotto e confezionato per UMAMI SRL, Via Roma 48 Baldissero d’Adda (CN) nello stabilimento di strada Nizza 39, La Loggia(TO)

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.

Le indicazioni dei prodotti fornite potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.

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