Italian Black Garlic Tagliolini
In stock
Codice
15640
Size 250 g
HK$95.00
These tagliolini are made only with selected quality 100% Italian wheat, slow-dried bronze drawn to make this pasta extremely easy to digest and ensure perfect cooking.
The addition of black garlic makes it a gourmet pasta, unique on the market, and is rich in the nutritional properties of black garlic. Umami black garlic is a unique and refined product: a harmony of flavors ranging from balsamic to licorice.
Chef's Advice
Cook time 6 minutes. It can be eaten as it is with the addition of cherry tomatoes and oil or as a flavorful base for tasty pasta dishes.
How is Umami black garlic produced?
UMAMI Italian black garlic is produced through a thermal ripening process, without the addition of preservatives or chemical additives. The process is completely natural and takes place in a temperature and humidity controlled environment for about 1 month at temperatures between 50°C and 80°C. This production technique greatly enhances the natural properties of garlic, changing its color, flavor and texture. In addition, the aging process makes it extremely digestible compared to fresh garlic.
Origin
Piedmont ITALY
Typology
Black Garlic Tagliolini
Packaging
250 g
Umami is a young company located between the Langhe and Roero regions specializing in the production of black garlic and black shallots, made with traditional methods and Italian raw materials of the highest quality.
Research and study have led 2 young biologists from Piedmont to specialize in natural food processing, exploring new flavors and nuances of flavor capable of enhancing every dish.
Tagliolini all'aglio nero
Ingredienti: Semola di GRANO duro, aglio nero 6%, acqua
Origine grano: Italia
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Modalità di utilizzo: Pasta secca da cuocere in acqua bollente salata, tempo di cottura 6 minuti.
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1519 kJ/358 kcal, grassi 0,8 g, di cui acidi grassi saturi 0,1 g, carboidrati 74 g, di cui zuccheri 3,9 g, proteine 12 g, sale 0 g,
Ragione sociale e indirizzo: Prodotto e confezionato per UMAMI SRL, Via Roma 48 Baldissero d’Adda (CN) nello stabilimento di strada Nizza 39, La Loggia(TO)
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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