Buffalo Mozzarella Cheese Chunks
In stock
Codice
9994
Size 10 pcs x 25 gr
HK$100.00
Mozzarella di Bufala is an Italian excellence known all over the world: an icon of Made in Italy. Mozzarella is the Queen of "pasta filata cheeses," a unique feature of Italian dairy art.
- Type: Pasta filata
- Texture: Melting
- Color: Snow-white
- Flavor: Natural, fresh
- Aroma: Fresh buffalo milk
What makes Buffalo Mozzarella special?
To be a Mozzarella di Bufala Campana DOP, fresh whole buffalo milk must come exclusively from farms in the certified area. With the Denomination, those organoleptic and product characteristics derived from precise environmental conditions and traditional processing methods existing only in this specific production area are recognized. Only dairies that pass the demanding certification process can obtain the PDO mark. Subsequently, these companies, are constantly monitored to ensure compliance with the specification and high quality standards.
Origin
Arona ITALY
Typology
Buffalo Mozzarella Cheese Chunks
Packaging
Drained net weight: 10 pieces of 25 g each
When great-grandfather Luigi Guffanti began aging Gorgonzola in 1876, his genius intuition was the purchase of an abandoned silver mine in Valganna, in the province of Varese. Five generations have passed, the attention to the artisanal quality of the cheese product and the passion for careful ripening continue to characterize the Guffanti-Fiori family, consolidated to this day as one of the best ripeners in the world.
Specifiche
Ingredienti: LATTE di bufala, sale e caglio
Origine del latte: Italia
Conservare a: +6 - +8°C
Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 1022,2 kJ/ 246,4 kcal, grassi 20 g, di cui acidi grassi saturi 12,53 g, carboidrati 0,4 g, di cui zuccheri 0,4 g, proteine 16,2 g, sale 0,5 g
Luigi Guffanti 1876 s.r.l. Via Milano 140 28041 Arona (NO) Italia
CE 01 351 IT
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
Etichetta Prodotto
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Precisione del peso indicato: il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto.
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